“走，吃饭去，从今天开始，咱们也是有‘小餐桌’的人了。”“以后每天都能吃到热乎可口的饭菜了，为咱们正通点赞！”

10月14日上午，正通煤业西风井职工食堂正式开业。中午12点，在西部风井工作的职工下班后陆续到来，打菜窗口前排起了小长队。

“一日三餐”不仅是职工群众基本的生活需求，还是获得幸福感、安全感的重要来源。正通煤业西部风井地处长武县马寨镇司家河村，与该公司矿区所在的齐宇河村驾驶距离近30公里，相较于其他区队部室职工，“通勤远，就餐难”一直是西风井职工的一件心头事。

“开设新食堂，可以为职工就餐提供更加便捷的场所，让西风井30多名职工就近吃饱、吃好。”该公司食堂办公室主任唐忠广介绍。自今年8月份，该公司聚焦“民之所望”，积极筹建西风井职工就餐点，从场地搭建到设施完善，从工作人员筛选到采购渠道疏通，从管理制度制定到舌尖安全守护，科学布局、精准服务，全力以赴将该项民生工程建在职工心坎上。

小食堂牵动大民生，想要让职工食堂获得更多职工好评，还需要在菜品品质上下功夫。该公司以保证食材新鲜安全为前提，要求厨师持续在品类供给、菜品口味、烹饪技法上下功夫，努力让职工吃得安心、舒心又开心。

“师傅，这个炸肉、带鱼、番茄炒蛋都帮我来点儿……”正在打饭的西风井提升机司机张乐献看到笔者开心地说，“新食堂帮我们解决了大难题，让我们每天上下班都能吃到可口的热乎饭菜。”

价格实惠，菜品家常是该公司新建食堂的主要特点之一。由于该公司在西风井作业的30余名职工中，以陕西、山东籍为主，立足于该特点，该食堂共开设一个窗口，饭菜经营融合陕、鲁地方特色，早餐供应特色包子、稀饭系列；午餐以水饺、酸汤面、蛋炒饭、馒头、家常炒菜为主，晚餐则结合职工需要，适时推出小锅现炒，菜品荤素搭配、营养均衡，可供职工自由选择。

据了解，西风井职工餐厅作为便捷就餐点，不仅满足部分职工的饮食需求，增添幸福滋味，传递企业温情，更与该公司成本自营餐厅、风味特色餐厅构成完美“铁三角”，服务范围可辐射整个矿区。